実はとても身体に良い！！ニンニクの効果とは！？

１．実は疲労回復に効果が！ 

２．血液をサラサラに！ 

３．免疫力もアップに、殺菌作用も！？

４．食欲増進に、消化を助ける働きも！ 

５．冷え改善にも効果あり！ 

ニンニクは疲労回復に効果があるとされています！

糖質からエネルギーを作り出すのに必要な栄養素はビタミンB1です。

このビタミンB１、不足してしまうと疲れやだるさの原因となります。

ニンニクにもビタミンB１は含まれていますし、実はニンニク特有の臭気成分である「アリシン」とビタミンB1が結びつくことによって、「アリアチミン」という物質に変化します。この物質が、吸収されやすく、体内に長く留まり、疲労回復を助けるのです！ 

皆様、血栓というものをご存じでしょうか？

血管内に生じる血の塊のことで、これが血管を詰まらせてしまったり、血流を悪くしてしまいます。

この血栓を防ぐのに、ニンニクには有効な成分が入っています！先述で述べた「アリシン」やそれが過熱されてできる「アホエン」、新陳代謝などを活発にする働きのある「スコルジン」という物質がニンニクには含まれており、血小板の凝固を抑えたり、できてしまった血栓を溶かせる作用がある、抗血栓作用がニンニクにはあるのです！ 

ニンニクは、新陳代謝を高めて免疫力をアップさせる効果が期待できます！

さらにはニンニクには、活性酸素から体を守る抗酸化作用もあるのです。

さらには、アメリカではがん予防の効果も期待できるとされています。

さらに、アリシンには優れた殺菌・抗ウイルス効果が期待できます！

しかし、この殺菌作用、腸内の善玉菌まで減少させてしまう事も…。食べすぎには注意しましょう！ 

ニンニクの香りってとても食欲をそそりますよね？

この香りの成分、アリシンには胃を刺激して、消化を促進してくれます！

その際に分泌される物質の中でも、「ペプシン」という物質が盛んに分泌されます。

このペプシンには、肉や魚などの動物性たんぱく質を分解する作用があるので、ニンニクと魚や肉を合わせて食べるのがオススメ！

また、アリシンは腸にも働きかけてくれますので、便秘や下痢にも効果が期待できます！